●土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。

　　●高蛋白加浓茶：有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留时间延长，这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。

　　●牛奶与橘子同食：牛奶与橘子等酸性水果同食，或者是刚刚喝完牛奶就吃橘子，就会将牛奶中的蛋白质无形之中与橘子中的果酸―――维生素C相结合而凝固成块，这样会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。

　　●饮酒时食用胡萝卜：β胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体，极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素，是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。

　　●长期食用植物油：花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质―――棉酚；而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以，应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下，用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。》》

温馨提示：男人吃太饱易患癌

　　东京医科齿科大学金城典子教授率领的研究小组近日发表了一研究成果，指出男性吃得太饱，会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低，增加其患癌的概率。

　　这项研究以58名男性为对象。研究人员调查了他们的饮食习惯，发现回答“每顿都吃得很饱”的人和回答“基本上只吃八分饱”的人相比，前者的细胞发生了变异，失去运动能力。而细胞缺乏运动能力，是导致癌变几率增加的主要原因。

　　金城典子教授指出，这项研究并不是要让男性都吃不饱、饿着，而是希望他们在吃饭时稍加注意，感到饱了就应停止，不要因为好吃而一直到吃撑为止。》》

美容提示：年轻5岁的奥秘――巴戟斑鱼汤

　　陈梅前几个月刚生完孩子，我第一次去看她时，她脸色灰白，精神萎靡，脸上不见刚坐完月子女人的红润。一问才知，原来她生完孩子的前几天，由于天气较热，家里老人担心开着冷气受凉，令本身体火较热的她觉得十分难受。趁家人不在，她便自己用毛巾浸凉水擦脸、擦背。最近这几天，她老觉得腰身疼痛不已，估计自己是风寒入侵。加上生孩子后，身体元气大伤，她常常感到下腹冷痛。

　　我想起一个秘方，便写给她，让她照单服用，或许对她有所帮助：巴戟200克，斑鱼250克，枸杞20克，加清水文火煲1小时即可。

　　半月后，我再去她家，只见她面色鲜嫩、红润，精神极佳，话也多起来，满眼感激。她说，自从开始喝着这道汤后，夜里睡得香甜，很少做梦，情绪也逐渐开朗很多，整个人好似年轻了5岁。

　　哈拿小叮咛：鲜巴戟俗名鸡肠风，巴戟天，超市有售，在中药店也有。它具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的功效，可治腹冷肚痛，风湿等。这个季节吃许多补品都嫌太油，以上这道汤清甜润喉，也适合平常人夏季滋补。》》

瘦身提示：扭肩拉腿美腹操

　　说到腹肌锻炼，人们往往首先想到仰卧起坐。下面的动作，将传统的仰卧起坐稍加改良，便能更有效地锻炼腹肌。

　　第一步，仰卧于地，右膝弯曲，右脚放平。将左脚搭在右膝上。双手于脑后交叉，头和肩部离地。然后扭肩，先让右肘关节去够左膝，再用左肘关节够左膝。随后回到中间位置。

　　第二步，头、肩保持离地姿势，伸直左腿，双手放于左膝关节后，将左腿拉至与地面呈90度，同时右腿向前悬空伸直，坚持5秒钟。

　　然后回到初始姿势，换腿重复上述动作。▲