四年一度的世界杯战火点燃，众多球迷们自然会欣喜异常、兴奋无比地迎接这个足球盛会，可以想见从6月7日世界杯开幕式到以后的一个多月期间，会有无数人守在电视机前，彻夜不眠，只为那进球的一瞬。

    遗憾的是，德国的白天却是我们的黑夜，这就注定球迷们只能熬夜看球。可我们白天还要工作，除了自己调整作息时间之外，饮食的调整也不可或缺，如此才能保证我们精力充 沛，看球、工作两不误。

    挑动味蕾 菜式要刺激

    由于是连夜奋战，人的胃口自然会和白天有些差异，加之看球时，精神处于兴奋状态，很可能白天吃的那些食物不合现在的口味。这时，一些口味浓烈、刺激的食物就成为我们的“心水”食物。

    烧烤：对于看球的人来说，一边喝着啤酒，一边吃着烧烤，一边看着球赛，可谓是听觉、视觉、味觉多位一体的妙事。烧烤最大的好处在于原料多样，牛肉、鸡肉、猪肉、海鲜、蔬菜……你能想到的食材基本都可以拿来烧烤，而且还可以DIY，自己动手，乐在其间。

    火锅：虽说热气大，不适宜多吃火锅，但偶尔几次还是允许的。建议点酸汤底或番茄汤底的火锅，这样可减少上火的可能性。与烧烤一样，火锅的好处也在于原料丰富、自得其乐，想象一下，与一大帮球友坐在一起，一边打边炉，一边为心中的球队加油呐喊，岂不美哉！

    注：刺激之物虽好吃，但考虑到身体健康，建议少吃为好。

    调理身体 菜式要营养

    由于时差的原因，在世界杯期间，熬夜成了家常便饭。建议球迷在此期间，要多饮水，多吃一些富含维生素C或含有胶原蛋白的食物，如水果和肉皮；还可以多吃偏凉性的食物，如瓜类、苹果、小米、薏米等。

    为了调理我们的身体，世界杯期间，菜式可考虑以下两点：

    补充体能：熬夜看比赛体能消耗大，应注意优质蛋白质的补充，乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品应该适量多吃，一些干果类食品也是不错的选择，如花生米、杏仁、腰果、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质，对恢复体能有特殊的功效。此外，在炎热的天气里熬夜，别忘了食用一些性质清凉且具有养阴润燥作用的食品、保健品。冰糖炖银耳、花旗参茶等食品均具有养阴生津、提神益智、增强体质的功效。

    保护眼睛：长时间盯着电视屏幕，容易引发眼肌疲劳、视力下降。所以，补充维生素必不可少。维生素A可调节视网膜感光物质的合成，提高人体对昏暗光线的适应力，建议多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。

    世界杯熬夜期间，应多吃蔬果。若想刺激味蕾，亦可选些味道浓烈的菜式，但上火的东西不宜多吃，适可而止。此外，喝汤是个不错的选择。比如排骨汤、花旗参炖乌鸡、土茯苓炖龟蛇汤都是很不错，既能补充体力又健康营养。

    食家推荐熬夜食谱

    紫苏田螺原味焖鸡

    原料：清远麻鸡400克(斩日字件)、本地田螺250克、本地紫苏叶10克，千里香2片，炸蒜子、指甲姜片、红椒件2片、原粒豆豉少许、上汤适量。

    做法：

    1、将麻鸡件入底味，煎至金红色，田螺斩尾，出水；

    2、紫苏叶切粗丝；

    3、将炸蒜子、姜片、原粒豆豉，爆香起镬，加入上汤、田螺、紫苏叶，调味焖10分钟后再加入鸡件，红椒件，焖5分钟，用湿粉埋薄芡；